Il pranzo di ferragosto
a Quel Castello di Diegaro
Per il pranzo di Ferragosto vi proponiamo un Menù Degustazione pensato per raccontare la nostra identità tra sapori mediterranei, contrasti delicati e profumi di stagione.
Il Menù Degustazione potrà essere scelto da chi desidera vivere l’esperienza completa: una scelta che richiede la condivisione da parte di tutti i commensali dello stesso tavolo.
Per i gruppi più numerosi – ovvero tavoli con più di 8 persone – il menù degustazione sarà obbligatorio, così da permettere alla cucina e alla sala di mantenere fluidità e attenzione nel servizio.
Il costo del menù degustazione è di 45 euro a persona, coperto e bevande escluse.
Menù Degustazione
Fiori di zucca in pastella ripieni di caprino e ricotta con acciughe del Cantabrico
Seppia C.B.T. con frutti di bosco e crema di burrata
Cozze croccanti, la sua acqua, zucchine marinate al limone
Agnolotto di baccalà mantecato al burro e maggiorana
Mezzamanica alla puttanesca di polpo
Pinzimonio con fritto di calamari
Gamberoni alla brace
Ombrina al gratin
Sorbetto di lampone con cocomero al lime
Accanto a questa proposta, sarà comunque disponibile il nostro Menù alla carta, arricchito per l’occasione con piatti a base di carne, pesce e opzioni vegetariane. E’ possibile consultarlo cliccando qui.
Il ristorante aprirà alle ore 12:30 ed il Menù Degustazione verrà servito alle ore 13:00.
Vi invitiamo ad effettuare la prenotazione online attraverso il nostro sito ufficiale.
