I fuori menù sono diventati una vera abitudine per chi ci conosce bene, un dettaglio che molti aspettano con curiosità, ancora prima di aprire il menù.
Il nostro chef Andrea Erbacci ama sperimentare, lasciandosi guidare da ingredienti freschi, tecniche nuove e ispirazioni raccolte in giro per il mondo. Ogni piatto nasce da curiosità, intuizione e voglia di sorprendere.
Dall’India al Giappone, passando per la Francia e la Spagna, ogni viaggio lascia il segno nei suoi piatti.
I fuori menù non sono solo proposte del giorno: sono il lato più creativo e personale della nostra cucina.
